Bahan-bahan: 1/2 kg daging ayam 2 ikat kemangi, ambil daunnya saja 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 1 batang serai, memarkan 1/2 sdt kaldu bubuk Garam secukupnya Gula pasir secukupnya 3 sdm minyak goreng Air secukupnya untuk merebus daging ayam
1. Ayam sambal kemangi. foto: Instagram/@aidiskitchen Bahan: - 500 gr ayam ungkep, lalu goreng sisihkan - 10 buah cabai rawit merah - 5 butir bawang merah - 3 siung bawang putih - 1/2 buah tomat merah ukuran besar - 1 sdt terasi goreng/bakar - 1/2 buah jeruk nipis - 1/2 sdt garam - 1 sdt gula pasir - 2 buah jeruk limau
3 tangkai daun kemangi, petiki daunnya; Bumbu Halus: 100 g cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit merah; 10 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 cm jahe; 2 sdt garam; Cara Membuat Ayam Rica-rica Kemangi: Cuci bersih potongan ayam hingga tak ada jejak darah lalu tiriskan. Lumuri dengan air jeruk nipis dan diamkan sebentar.
Ayam Rica-Rica Kemangi. Bumbu kuning untuk ungkep ayam • Ayam Potong (saya pakai bagian paha bawah semua) • Kemangi Segar • Lemon (untuk mencuci ayam) • Minyak Goreng (untuk menggoreng ayam dan menumis) • Daun Salam • Daun Jeruk • Serai/Sereh geprek. 90 Menit.
Pemula Resep ayam rica-rica dibuat dengan bahan bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun jeruk, serai, garam, dan daun kemangi.
72gHKJd.
resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning